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Pan de miel
INGREDIENTES
250 ml. de miel
250 grs. de harina
25 grs. de cáscara de naranjas confitadas
25 grs. de almendras
1 cdita de bicarbonato de sodio
1 cdita de polvo de hornear
PROCEDIMIENTO
Calentar la miel
(no hervir), añadir la harina y mezclar
bien, luego la cáscara, las almendras
peladas y fileteadas, el bicarbonato y la levadura,
unir muy bien.
Colocar en un molde enmantecado y llevar a horno
moderado durante 2 horas.
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