Ingredientes
1 taza de nueces ligeramente trituradas
2 cucharas colmadas de azúcar
6 cucharadas de agua de azahar y  de rosas ( 2 para el relleno  mas  2 y 2 para la masa
2 panelas de mantequilla (200 gramos)
2 tazas de harina
2 cucharadas de mantequilla derretida par engrasar  la bandeja o molde de hornear
Azúcar glas para adornar

Preparacion
Coloque en un tazón las almendras con al azúcar y 1 cucharada de agua de azahar y 1 de agua de rosas y dejelo macerar. Derrita las panelas de mantequilla en un tazón al baño de María (que no hierva),  dejela entibiar y agregue la harina, el azucar y 2 cucharadas de agua de azahar  mas 2  cucharadas de agua de rosas, y amase solo para unir bien. No amase en exceso, no queremos una masa elastica, más bien  fuerte, si es necesario ponga una cucharada de agua  para que los ingredientes se unan.

Tape con un film y deje reposar 2 horas en la nevera. Saque la masa,  forme unas bolitas, luego con ellas haga unos conos y ahuequelos, rellene con una cucharadita de la mezcla de almendras y  cierre las bases, apretandolos paraditos contra la mesa para aplanarlos un poco (quedan como unos conitos). Coloquelos separados en la bandeja engrasada y metalos en horno a 200°C (400°F) por 30 minutos o hasta que doren ligeramente,  saquelos y aun caliente espolvoreelos ayudandose con un colador con el azucar  glas, dejelos enfriar y srivalos con el te.