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Cocina Árabe

Carne para relleno Assag
 
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Ingredientes
½  kilo de carne picada
2 cebollas grandes picadas
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal, pimienta y especias (pueden ser nuez moscada, canela, tomillo)
1 taza de piñones fritos

Preparación
Mezcle en un tazón todos los ingredientes. Eche la mezcla en el aceite muy caliente, y saltee constantemente en fuego lento. 

Añada un vaso de agua y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos hasta que el agua se absorba, esta carne se puede comer sola o sirve para rellenos de papas, o pasteles.

 
 
 
 
   
 
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