Los restaurantes chinos en el occidente tienen fama de preparar comida rica en calorias, la verdad es que si el restaurante tiene cierta categoria, generalemente preparan los alimentos siguiendo los criterios de salud que los chinos tienen para su cocina.

Los restaurantes con menos categoria o mas populares, generalmente no observan estas tecnicas, mas por una razon de economía y tiempo que por no desear hacerlo, si usted tiene la oportunidad de entrar de incognito a la cocina ver lo estan prepraando los dueños de estos restaurantes para comoer, se asombraria al comprobar que para ellos prepraran sus alimetos siguiendo todas las normas de su gastronomía, dando como resultado platos mas sencillos y saludables que los que ofrece a su clientela.

Pero la verdad que tomarse ua dia para ir a degustar anajaerschnos es uno de los placeres de la vida, y casi a todo el mundo le gusta este tipo de comida.

Si usted es de quiene piensan que a nadie le amarga un dulce, coma tranquilo y sin nervios, que la verdad es que no va a restauranes chinos todos los dias y un poquito de grasa no importa, ahora si es de los que cuidan su figura y su salud contra todo ptonostico, lo primero que tene que hacer es escoger un buen restaurante, reconocido, y tradicional, aunque este sea un poquito mas costoso y para completar su cuidado, siga algunos tips para evitar las calorias:

1- Prefiera platillos que contengan vegetales, en lugar de carnes o tallarines. Pregunte por raciones extra de vegetales si cree que no se sntira satisfecho.
2- Ordene pollo, tofu (queso de soja), o pescado asados o platillos prperados al vapor, y los elige fritos que sean ligeramente fritos o saltados, para esto son maestros los cocineros del Canton.
3- Evite carnes o vegetales rebozados y los alimentos preparados en freidoras.
4- Utilice tenedor y si se siente capaz los palitos chinos, en lugar de cuchara, para recoger los alimentos del plato, asi escurrira toda la salsa que es alta en grasas y azúcar, dejandola en el plato.
5- No agregue más sal a su plato aderezandolo con salsas, como la salsa de soja o de pato, contentece con la sal que este ya tiene añadida.
6- Coma despasi para que se sienta lleno, y acompañe con agua mineral el lugar de jugos o refrescos su comida.
7- Nunca vaya hambriento, el hambre le puede inducir a excesos.