Contar con la carne molida ya cocinada y dividida en porciones congeladas, es una ayuda, pues esta carne se adapta a muchas recetas y ella por si misma bien a ser un plato que podemos tener a mano en un momento oportuno. La única regla para contar con la mejor carne molida preparada es escurrirle toda la grasa o lo mas posible, además de que con este sencillo procedimiento le estamos agregando tiempo útil, evitamos que tomo un sabor rancio, recuerde que la grasa tiene menos posibilidades de conservarse en buen estado.

Además de lo ya dicho, una carne preparada con menos grasa (ligera) es más saludable.