Congelar alimentos ya preparados es muy fácil, usted solo tiene que contar con los contenedores necesarios para hacerlo.

Para preparar grandes cantidades de su receta favorita, usted solo debe multiplicar los ingredientes por el doble o el triple o el cuádruple, hasta lograr la cantidad que usted desea según las pociones que se logran con la receta.

Por ejemplo una receta básica

Carne con frijoles al estilo ranchero

Esta es una receta que puede prepararse usando ingredientes congelados como la carne molida ya precocinada para lo cual debemos descongelarla en la nevera durante la noche.

Ingredientes (para 8 o 10 personas)
500g de carne molida
1 sobre de sopa de cebollas (deshidratada)
3 latas medianas de frijoles de diferente clase (negros, rojos y blancos)
1 taza de kétchup
½ taza de agua
2 cucharaditas de vinagre
2 cucharadas de mostaza preparada

Preparación
Precaliente el horno a 200°C (400°F). En una sartén dore la carne, (o caliéntela si esta precocinada), Espolvoree con al sopa de cebolla e integre, agregue los otros ingredientes (frijoles, kétchup, vinagre, mostaza y agua), mezcle. Vierta esta preparación en una cacerola que puede ir al horno y hornee durante 45 minutos, o hasta que este caliente y burbujeante. Sirva acompañada gusto o coma sola.
Queremos convertirla en una receta para 20 personas o 20 raciones. Nuestra familia es una familia estándar de 4 personas. Si preparamos una receta grande podemos dividirla en 4 porciones para congelar y ofrecer en diferentes momentos.