El pan puede ser horneado en moldes para pan, generalmente estos son rectangulares, debe usted engrasarlos ligeramente y  poner dentro el bollo de masa, dejándolo levar unos minutos antes de meterlos al horno, da mejor resultado si este molde esta  ligeramente tibio.

Después de  hacer hecho panes de molde podemos intentar con otras formas para darles mas variedad.

Con el peso de la masa siempre nos referiremos a la masa elaborada (harina mas agua sal y otros ingredientes).