Ingredientes
200grms de harina
10 grms de levadura disuelta en ¼ de taza de leche tibia y 1 cucharadita de azúcar
½ taza de azúcar impalpable (nevazucar o azúcar glasé)
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de café negro mezclado con una cucharada de aceite
agua en cantidad necesaria para lograr una masa suave
Preparación
Unimos primero todos los ingredientes secos, añadimos  los ingredientes líquidos y amasamos muy bien hasta lograr una masa  suave y moldeable. Hacemos un rollo y cortamos en porciones,  hacemos unos palitos,  (en Venezuela le llamamos señoritas) y los entrelazamos haciendo un nudo suave en uno de los extremos, los colocamos sobre una placa engrasada y los dejamos levar 5 minutos  que vez que han aumentado de tamaño los barnizamos con agua, y los cocemos en horno caliente 230°C de 15 a 20 minutos.

Preparamos un glaseado con el azúcar glasé,  una cucharadita de canela y dos o tres cucharadas de agua hirviendo. Pintamos superficialmente los grisines con este glaseado, sirven para  comer con café o te como merienda de tarde o en el desayuno.