Ingredientes
4 pepinos
2 yogures naturales
1 pimentón rojo picadito en cuadritos
6 hojas de menta
2 dientes de ajo machacado
Sal al gusto

Preparación
Lave y pele los pepinos, y córtelos en trocitos. Pique el pimentón rojo en cuadritos. Una en un recipiente el yogur, el pepino, el pimentón, los ajos machacados, las hojas de menta picaditas y la sal al gusto. Refrigere antes de servir como acompañante, dentro de un cuenco.

Raita con ingredientes específicos:
Utilice cualquiera de estos ingredientes para hacer Raitas variados

Raita Casa de la Moneda
1 cucharadita de menta picada finamente

Raita Vegetariana:
Pepino, cebolla, tomate finamente picado botón blanco de setas

Raita con Ajo
2 cucharadita de ajo en pasta