Cocina de la India - Curso gratis de enplenitud.com  

Cocina de la India

Raita
 
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Ingredientes
2 tazas de yogur simple
2 cucharadita de limón o jugo de limón
¼ cucharadita de pimienta
½ cucharadita de polvo de chile (o al gusto)
½ cucharadita de garam masala
1 cucharadita de pasta de jengibre (opcional)
½ cucharadita de mostaza molida
Sal a gusto
Aderezo:
2 cucharadas de cilantro picado (cilantro)
2 Chile picante picado (o al gusto)
¼ cucharadita de nuez moscada

Preparación
Bata el yogur hasta que quede suave, (use la batidora) Añada todas las especias incluida la sal. Meta en la nevera. Adorne con cilantro fresco, chile y nuez moscada antes de servir.

 
 
 
 
   
 
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