Ingredientes
1 taza de azúcar
1 taza de harina de todo uso
1 taza de fresas (frutillas) partidas en pedazos pequeños
3 tazas de yogur nastural y suave (batalo un poquito)
Agua para amasar
Ghee para freír

Preparación
Preparare una masa con el azúcar, la harina y agua en cantidad suficiente para que quede y uniforme. Caliente el ghee en un caldero profundo. Saque con una cucharita porciones de masa y déjelas caer en el ghee caliente. Voltéelas y sáquelas cuando estén doradas escúrralas en una servilleta de papel, estas son las mapouras. Colóquelas en un tazón grande cúbralas con el yogurt y las fresas. Deje reposar en la nevera de tres a cuatro horas antes de servir.