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Cocina internacional de Navidad

Los Tejocotes

 
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Son unos frutos pequeños, globoso y de forma oblonga de un árbol de mismo nombre, que es originario de Méjico, cuando la fruta madura puede tener tonalidades que van desde un amarillo intenso a un anaranjado rojizo, tiene mucho aroma y buen sabor.

Son parecidos a la ciruela, los puedes encontrar enlatados, pero si no lo encuentras, lo puedes sustituir por mango o ciruelas.

 
 
 
 
   
 
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