Si usted organizar una fiesta al aire libre cuando llegue el buen tiempo, y cuenta con un bonito jardín o una terraza amplia, debe seguir algunas reglas básicas para asegurar el éxito de la velada.

1. Un gran buffet adornado con tiestos de flores seria lo ideal. Pero sea previsivo en cuanto a vendavales repentinos, truenos estremecedores y la lluvia que pueden arruinar la fiesta mejor preparada
   
2. Por ello, el buffet debe estar a cubierto y conviene que tenga preparada una sala bastante grande, tal vez con las habitaciones inmediatas, para que puedan refugiarse los invitados en caso de emergencia
3. Para la humedad de la noche o una llovizna sin importancia, bastará con disponer de parasoles junto a las mesas. O un toldo o una carpa gigantes, aunque esta solución resulta costosa y más propia de ocasiones muy especiales.
4. Recuerde lo desagradable que puede ser un almuerzo al aire libre si las mesas no están perfectamente protegidas del sol.
5. Estudie el asunto con atención y anticipación cuando piense en una fiesta al aire libre durante el día.
6. Los parasoles o los toldos serán auxiliares eficaces en todos los casos.