En Venezuela se le llama pastiche  la lasaña
Ingredientes
2 latas de corazones de alcachofas.
4 cucharadas de mantequilla
2  cebollas medianas  cortadas en cuadritos
2  dientes de ajo  picaditos
1 kilo de carne  molida o picadita
sal y pimienta al gusto
1 ½ cucharadita de  canela
½ cucharadita de azúcar
8  cucharadas de pasta de tomate
Salsa bechamel al etilo  árabe:
Esta salsa se prepara con  ¼  de taza de mantequilla, ½ taza de  harina de todo uso cernida, 3 tazas de leche  hirviendo, ¼ de cucharadita de sal, ¼ de cucharadita de pimienta, una ralladura de  nuez moscada,  2 huevos enteros mas 2 yemas, 1 taza de queso parmesano rallado.
Preparación
Precalentamos el horno a fuego alto. En una sartén grande derretimos la mantequilla y salteamos las cebollas y los ajos hasta que estén tiernos, añadimos la carne y la doramos. Cubrimos y cocinamos a fuego lento  por 2 minutos,  salpimentamos,  añadimos la canela, el azúcar y el la pasta de tomate  y cocinamos tapado por 10 minutos, la  salsa debe quedar  seca,  cocinar hasta reducir el liquido. Preparamos la bechamel  derritiendo en una sartén grande la  mantequilla y añadimos lentamente la harina cocinando a fuego  bajo y  revolviendo durante  1 minuto,  gradualmente  añadimos la leche mientras vamos mezclando para evitar grumos, salpimentamos y  ponemos la nuez moscada, continuamos cocínanos  hasta que este bien mezclado y espese. Retiramos del fuego y  añadimos mezclando  los huevos (enteros y las yemas), revolviendo  vigorosamente hasta que toso este incorporado. Añadimos el queso parmesano y seguimos removiendo durante unos minutos hasta que se  medio funda.  Picamos os corazones de alcachofas en cuatro, y poneos en un molde apto para horno (de 20 x 30 cm.) una capa en el fondo,   la cubrimos con la carne  preparada y  sobre ella la salsa bechamel.

Metemos al horno, bajamos a 170°C y  durante 40 minutos o hasta que  se vea dorada  la superficie. Dejamos reposar unos 10 minuto antes de servir,  da para 8  porciones rectangulares.