Los minerales más importantes para nuestra salud son:

• El zinc el cual encontramos en los cereales, champiñones, pescados y mariscos.
• El cromo: Este mineral regula las tasas de glicemia y se encuentra en la levadura de cerveza, cereales y las carnes rojas.
• El hierro: oxigena las meninges y se encuentra en las carnes rojas, especialmente en las lentejas y en delicioso chocolate
• El calcio protege nuestros huesos y se encuentra en los lácteos y las almendras, entre otros o los frutos secos.
• El manganeso: nutrientes antiestrés que se encuentra en damascos, cereales, legumbres y arándanos.
• El magnesio; es un agente antidepresivo que se encuentra presente en almendras, chocolate, plátanos y avena.