Ingredientes
1 ¼ de taza de puré de papas instantáneo
1 2/3 de taza de leche
1 2/3 de taza de agua
½ cucharadita de sal
3 cucharadas de mantequilla o margarina
1 huevo
¼ de taza de migas de pan

Preparación
Prepare el puré instantáneo como lo dicen las instrucciones del paquete, para 4 o 5 personas. Lleve el agua a hervir con la sal , saque del fuego y añada la leche, la mantequilla y las hojuelas de papa, incorpore mezclando un huevo. Forme una albóndigas de papa, delgadas, páselas por las migas de pan y fríalas en una sartén con un poquito de mantequilla.