Para bañar pastas
Ingredientes
1 taza de aceituna negras sin corozo
½ taza de caldo de verduras
4 cucharadas de crema de leche
1 pizca de pimienta
sal al gusto
3 cucharadas de aceitunas verdes rellenas

Preparación
En la licuadora ponemos las aceitunas negras junto con el caldo de verduras y procesaos hasta lograr una crema, volcamos en un tazón y agregamos la crema de leche mezclándolo todo muy bien. Cortamos las aceitunas verdes en rodajas y las freímos en una cucharada de aceite de oliva. Cocinamos la pasta al dente escurrimos y las dejamos húmedas, bañamos la pasta con la crema de aceitunas negras, adornamos con las aceitunas verdes fritas. Una propuesta interesante para agradar a los amigos.