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Cocina venezolana

Las recetas de la costa
 
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Venezuela se ubica en el continente americano, al norte de América del Sur. Es el único país suramericano que posee litorales abiertos al mar Caribe y al océano Atlántico, con una extensión de costas que va desde Castilletes hasta el promontorio de Paria en el Mar Caribe.

Con el océano Atlántico se extiende desde el promontorio de Paria hasta el litoral de la Guayana Esequiba. Esta posición lo sitúa en un eje de comunicaciones entre distintos puntos del continente, conectándose a las grandes redes comerciales gracias a su equidistancia con los principales centros del hemisferio occidental, tanto de América del Norte, como de Europa y África.

Venezuela es, a un mismo tiempo, un país caribeño, atlántico, andino y amazónico.

Margarita es una de nuestras principales islas, llamada la perla del Caribe mar, es zona de libre comercio, por lo cual es visitada durante todo el año por turistas que viene de todas partes del mundo, en especial de Europa central. Su gastronomía es muy variada pero se basa principalmente en los frutos del mar, puesto que la pesca es luego del turismo y el comercio es una de sus actividades económica mas importantes.

 
 
 
 
   
 
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