Este alimento, particularmente popular en Paria en el Estado Sucre, es de origen inglés y llegó a la zona por medio de Trinidad. Su nombre proviene del nombre ingles “dumplings”. Es una especie de pan casero

Ingredientes
½ kg (1 libra) de harina
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de aceite
Agua en cantidad necesaria

Preparación
Se amasan todos los ingredientes hasta formar una masa suave y homogénea. Se corta en trozos pequeños y se hacen unas pelotitas que se dejan reposar por unos treinta minutos. Luego se extiende la masa formando unidades circulares, al estilo de una arepa. Se cocinan en un aripo, fogón o budare hasta que tome una consistencia dura y se le forme una concha dorada, o se fríen en aceite bien caliente en una caldero profundo.