Ingredientes (Para elaborar cincuenta besitos de coco)
2 cocos,
1 panela de papelón
12 huevos
½ kilo (1 libra) de harina de trigo
1 cucharada de bicarbonato.

Preparación
Primero derrite la panela en dos tazas de agua y la hierve hasta que espese. Luego incorpora poco a poco los demás ingredientes y se amasa hasta obtener una consistencia homogénea. Esta masa la vierte en un molde engrasado y enharinado, apta para el horno. Luego se hornea a 170°C (350°F) durante 30 ó 40 minutos o hasta que este dorados. Esta especie de bizcocho lo corta en cuadrados iguales.