Lo que debe hacer cada comensal:
Lo primero por supuesto es tener una péquela hornilla portable que podamos poner en la mesa y en una olla pequeña poner a calentar la mezcla de de fondue con vinagre de coco (o vinagre de vino) agua y azúcar. Dejando que hierva a fuego lento en la mesa. También colocar sobre la mesa una parrilla portable, con carbón en brasas.

Disponga de los vegetales por toda la mesa y un pequeño tazón de arroz por persona, pues acompañaran todos los platos

Para comer el primer plato se toma una rebanada de carne se baña en el fondue caliente por unos segundos. Tome un pedazo de papel de arroz mojado, coloque un poco de vegetales sobre el papel de arroz, añada la carne de res cocida y luego lo moje en la salsa. Este procedimiento se repetirá en los seis platos siguientes.

El segundo plato es con la carne molida aderezad con miel, ajo y el jengibre. Haga una bolita y fíjela en torno a un pincho pequeño. Ase la brocheta a parrilla.

El tercer plato es igual al segundo, pero se envuelve la carne en hojas de vid o lechuga y se asa. Dos rollos por persona.

El cuarto plato es con la carne en rodajas previamente marinada en jugo de limón y el ajo pimienta negro. Dos rebanadas por persona.

Paras el quinto plato utilice la carne rodajas previamente marinado en vino de arroz, salsa de soja ligera y ajo machacado y sofritas rápidamente en aceite de maní.

Para el sexto plato preparamos un pedazo pequeño de carne previamente marinada con sal, pimienta y ajo. 1 pieza por persona y acompañada con una bolita de arroz.

El séptimo es un plato de sopa (si se puede ir tan lejos). Prepare una olla de sopa de arroz. Y aderécela con un poco de salsa de pescado una pizca de pimienta, jengibre y cebollín.

La cerveza bien fría es la mejor bebida para acompañar la comida.