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Clase 9
  Lección 9 - Parte 2

El menú casero vietnamita - Cazuela de carne de cerdo al horno - Ca Mu Chien Voi Gung: Mero frito con salsa de jengibre - Rollos de pan con camarones.

Una comida típica casera vietnamita, la que se disfruta en familia incluye una gran variedad de platos con carne asada o un plato de pescado. Al igual que en muchos de los países vecinos, una comida vietnamita rara vez se sirve por separado como en occidente que servimos un entrante, sopa , seco y postre, allí toda la comida se sirve a la vez y se comparte, desde platos o fuentes de servicio comunes. La cocina vietnamita generalmente no es tan rica ni pesada como por ejemplo en Tailandia o la India.

La comida típica familia vietnamita normal incluye:
- Una carne o pescado plato acarameladas
- Un plato de verdura salteada o frita
- Un tazón grande de arroz para compartir entre toda la familia (cada persona toma de la fuente principal su propia ración en pequeños cuencos y lo come con palillos de madera)
- Pequeños platos de salsa de pescado y salsa de soja (o en tacitas pequeñas para cada comensal)
- Un tazón grande de sopa para compartir entre la familia (como es típico en las cocina vietnamita la sopa suele ser un caldo con verduras y carnes)

Por lo general, las personas comen sentadas en el suelo, sobre una estera especial que se extenderá para crear el lugar para comer.


 


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