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Venus
y Adonis
(creme brulette perfumada con labanda, con violetas
confitadas y sables normandos)
Mientras W. Shakespeare
recita, el postre es servido por bellos esclavos
semidesnudos, precedidos por Príapo –se
dice, hijo de Adonis y Afrodita-, escoltado
por Isis y Osiris –llegados de Egipto
para esta ocasión-.
Cada uno de los postres parecía una pequeña
barca egipcia con velas de oro.
Decorado con flores de zafiro. Flotando en un
oscuro río de pasta de almendras, imitando
con abanicos las aguas del Nilo.
Cerraba la comitiva la Eternidad –se supone
que era la dueña de casa-, iba escoltada
de bellas esclavas –con los pechos descubiertos-
que transportaban ramas de Rasin –de Arabia-
con aves Fénix posadas en ellas –sus
alas eran rojas y doradas, con la forma y figura
de un águila-. Obsequio de Zeus y Júpiter,
para todos los invitados.
XX
“Rosa mis labios con tus labios bellos,
No son así los míos mas son rojos,
De ambos serán los besos, todos ellos.
¿Qué miras en el suelo? Alza los
ojos:
¿Ves tu gracia en los míos reflejada?
Dame tus labios tal que tu mirada.
XXI
¿Te avergüenza besar? Los ojos cierra:
Si hago lo propio, ya es la noche día,
La fiesta del amor son dos en guerra,
No temas, nuestro juego nadie espía.
Sobre azules violetas reposamos
No dirán, no sabrán lo que deseamos.
XXII
De tus labios la tierna primavera
Te muestra verde aun, pero es tu hora,
Aprovecha la vida pasajera,
La belleza a sí misma se desdora,
Y la flor a cortarla a punto invita
Que en breve se deshoja y se marchita. –Shakespeare-
Ingredientes:
(para dos amantes)
1 taza de violetas frescas –bien lavadas
y secas- con los cabos.
100g de azúcar refinada
1 cucharadita de glucosa –para evitar
que el azúcar se cristalice-
1 cucharada de agua
1 rama de flores de lavanda –bien lavada
con agua fría-
2 tazas de crema de leche
½ cucharadita de esencia de vainilla
–o una vaina-
2 huevos batidos
4 cucharadas de azúcar
azúcar adicional
2 gotas de colorante azul
opcional:
laminas de oro comestible
recipientes de cerámica con forma de
bote o barca.
Varios:
Sables Normandos
75g de harina
una pizquita de sal
35g de azúcar
60g de manteca
20g de almendras molidas
1 yema de huevo
azúcar impalpable.
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