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Ingredientes
1 Coliflor pequeña
4 Papas
Ghee suficiente para freír
1 Taza de yogurt natural
1 Cucharada de cúrcuma
1-1/2 Cucharaditas de sal
1-1/2 Cucharaditas de jengibre
Procedimiento
Parta las coliflores en trocitos y las papas
en rodajas, y lave.
Fría en el Ghee hasta que tomen un color
dorado.
Retire del fuego y escurra.
Mezcle el yogurt con los condimentos y luego
vierta sobre las papas y la coliflor.
Revuelva suavemente hasta que todos los ingredientes
estén bien mezclados.
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