Las primeras geishas,
como cortesanas aparecieron en el 1600, en “el
mundo flotante” del periodo Tokogawa.
Eran casi siempre chicas de familias muy humildes
pero de una belleza excepcional. Aceptadas en
la casa de geishas, debían estudiar muchos
años para llegar a ser una verdadera
geisha; casi siempre eran apadrinadas por algún
comerciante rico que pagaba sus estudios y les
hacia ricos presentes, entre ellos los preciados
kimonos.
La geisha practica el arte de satisfacer al
hombre en el más amplio de los sentidos;
fue o es el artículo de lujo más
preciado del Japón, por un hombre. La
geisha maneja el arte simple de lo complejo;
haciendo sentir al hombre importante; y si es
joven, bonita e inteligente, tiene posibilidades
de llegar a ser muy rica, y ayudar a su familia.
Como toda cortesana son muy mal vistas desde
lo moral, pero muy respetadas y admiradas por
todo el mundo.
“Aunque las promesas nocturnas de amor
deberían ser eternas, el alba sólo
traerá soledad como la que sienten los
kami de Katsuragi.” –antología
shûi-shû del periodo Heian siglo
XII-
(…) Gradualmente,
empecé a notar una distribución
extraña. Las muchachas estaban siempre
en parejas o grupos mayores, nunca solas. Y
jamás aparecían con hombres. Las
fotografías mostraban un mundo rico y
victorioso y célibe y recordé
la insistencia de Mike en que un hombre sabio
busca siempre el amor en un mundo así,
porque, como él lo señalaba elocuentemente,
esas mujeres lo tienen todo menos el amor.(…)
(…) Le pregunté por qué
usaban tanta indumentaria las geishas y me respondió:
con timidez:
-Yo no ser verdadera geisha. Sólo ser
geisha de “apres-guerre”.
Creí que la muchacha había usado
un modismo nipón y le pregunté
que quería decir:
-“Apres-guerre”- --dijo-. Quizás
sea francés. Geisha de la posguerra.
Yo no comprendía aun y pregunté
si se trataba de una clase especial. Con verdadero
malestar, ella rehuyó mi mirada y me
explicó:
-Aquí, nosotras sólo ser geishas
de mentirijillas. Ser geisha de verdad exigir
muchos años de estudios. Muchos kimonos.
Nosotras ser muchachas pobres. Nosotras comprar
un solo kimono, fingir para norteamericanos.
Nosotras tener que hacer dinero.(…) –“Sayonara”,
James A. Michener-
¿Qué
te parece sorprenderl@ con comida japonesa?,
un tanto exótico, divertido, y muy fácil
de preparar. Participan ambos del juego ya que
se preparan los elementos con anticipación,
colocándolos en tablas o bandejas, y
se cocinan sobre la mesa con un pequeño
calentador, mientras tanto puedes ir jugando
a las prendas, quitándose una vestimenta
cada vez que se le caiga algo a alguien de los
palillos…., Pueden comenzar el juego yendo
a hacer las compras juntos y seleccionando los
alimentos.
La Sukiyaki –En
Japón la ”u” no se pronuncia
cuando va unida a la “k” como “takusan”
“mucho” (fonética: taksan)
o “sukoski” “poco” (fon.,skoski)
y sukiyaki: Ski/ya/ki- es el plato japonés
por excelencia.
La carne ideal para realizarla es la de buey
de kobe, la mejor y más cara del mundo.
Para alcanzar este grado de calidad máximo
se frotan los bueyes de kobe con alcohol (ginebra
japonesa) diariamente, con lo que la grasa se
mezcla entre los músculos perfectamente.
Además, los animales beben cerveza durante
todo el año anterior a su matanza. Bueno,
como desde ya descartamos este elemento utilizaremos
carne de vaca de la mejor calidad.
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