Este día siempre se conmemora en junio, aunque la fecha exacta es variable. En el atrio de los templos se vendían mulitas de distintos tamaños hechas de hoja de maíz, con huacales (cajas de madera) rellenos de capulines (nísperos). Actualmente, nada más están adornadas con tronquitos de madera.

Día de la Independencia

El quince de septiembre conmemoramos nuestra independencia, y llevamos a cabo en la noche el grito en el Palacio Nacional de la Ciudad de México, y se escuchan las doce campanadas que realizó el padre Miguel Hidalgo y Costilla por el presidente que en ese momento tengamos. Comemos una cena o merienda muy mexicana y nos vestimos como chinas poblanas o de charros, o con cualquier traje típico de nuestro país, para bailar y oír pura música mexicana y festiva.
La bebida que no puede faltar en todos los hogares es el clásico tequila, botanitas mexicanas, junto con un buen mole poblano, chiles rellenos, enchiladas, arroz a la mexicana, arroz con leche, aguas frescas, y torta o helado de elote.

En las fiestas populares, en los puestos que se ponen en la plaza principal de cada lugar también se vende mole, carnitas, pambacitos, elotes enchilados, chicharrones, pepinos enchilados, sopes, camotes tatemados, rebanadas de jicama, pan de pulque, tamales, atoles o aguas frescas.

Es que muchas personas acostumbran no cenar en su casa e ir a la localidad donde se lleve a cabo la conmemoración del Grito de Independencia, y ahí cenar en los puestos que están en la calle.