Procedimiento
Cuatro manzanas
se ponen a cocer junto con cuatro peras y cinco
calabacitas.
Una vez cocidas se parten en tiritas, se le
agrega dos cebollas picadas y cinco elotes cocidos
y desgranados y cuatro manzanas más,
aparte de 6 duraznos y seis aguacates, todo
picado y sazonado con aceite y vinagre.
Se coloca en una ensaladera y se adorna con
300 gr de capulines (pueden reemplazarse con
cerezas negras).
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