Ingredientes
2 tazas de crema de leche
2 cucharadas de maicena
1 taza de queso cottage
½ taza de queso manchego rallado
¼ de taza de salsa de tomate o (½ taza de pasta de tomate + ½ taza de agua )
Perejil picadito

Preparación
Mezcle la crema de leche con la maicena, vierta en una ollita y lleve a ebullición hasta que espese, añada el queso rallado y cocine hasta que funda y este suave.

Añada la salsa de tomate, cocine unos minutos más y retire del fuego, espolvoree con perejil a gusto. Vierta sobre la pasta bien caliente.