Ingredientes
3 huevos duros
50 gramos de mantequilla derretida
1 rama de perejil

Preparación
Con el rallador, ralle los huevos sobre un bol, o píquelos lo más finamente posible, espolvoree con el perejil picadito, y bañe con la mantequilla derretida, mezclando para amalgamar. Preparare unas papas grandes al vapor pártalas por la mitad y corone con esta salsa o crema. También la puede usar en canapés.