La leche y sus derivados  en nuestra cocina - Curso gratis de enplenitud.com  

La leche y sus derivados en nuestra cocina

Aquí va una tabla que le ayudara en el momento de prepara la leche en polvo y utilizar en recetas:
 
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Para obtener  esta cantidad

Mezcle leche en polvo

Con esta cantidad de agua

¼ taza

1 cucharada + 1 cucharadita

¼ de taza

1/3 taza

2 cucharadas

1/3 de taza

½ taza

2 cucharada mas 2 cucharaditas

½ taza

1 taza

½ taza

1 taza de agua

1 cuarto de galón o 1 litro

1 1/3 taza

1 cuarto, 1 litro o 4 tazas

1 galón o 3.79 litros

5 1/3 de taza

1 galón, 3.79 litros o 16 tazas

Macarrones al horno con queso

Ingredientes (para 10 personas)
250gramos de  pasta (16 onzas)
16 galletas de soda saladas, trituradas
1 cucharadita de sal
2 taza de queso cheddar rallado
6  huevos ligeramente batidos
1 1/3 de taza de leche en polvo + 4 tazas de agua

Preparación
Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete. Precaliente el horno a 170°C (350°F). Engrase ligeramente un fuente para horno, y coloque en ella por capas de 1/3 de la cantidad primero los macarrones, espolvoréelos con las galletas, salpimiente y espolvoree con el queso, repita esta operación hasta hacer tres capas de cada uno. En una tazón grande bata los hubo s con la leche y vierta esta preparación sobre los macarrones, sacudiendo para que el liquido llegue a toda la preparación, hornee durante 1 hora o hasta que este doradito. Déjelo reposar 10 minutos antes de  cortar y servir. Acompáñelo con una ensalada verde, par una comida completa.

 
 
 
 
   
 
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