En Venezuela a los pimientos los llamamos pimentones y a la jalea la llamamos mermelada.

Ingredientes

1 rueda de queso Brie
1 frasco de jalea o mermelada de pimentones (damos la receta abajo)
1 taza de almendras tostadas.

Preparación
Precaliente el horno a 170 °C (350°F), coloque el queso entero en un molde para horno ligeramente engrasado. Cúbralo completamente con la jalea de pimentón, espolvoréelo con las almendras tostadas y trituradas. Meta al horno durante 25 minutos. Sirva caliente acompañado de galletas a su gusto o pan tostado.