Ingredientes
200g de arroz
400g de harina de t/u
200g de mantequilla derretida
6 huevos
Azúcar glasé c/n

Preparación
Cueza el arroz en iguales cantidades de agua y leche, deje enfriar, y amáselo luego con la harina, la mantequilla e incorpore uno a uno los huevos. Vierta esta mezcla en una molde para torta, engrasado y enharinado. Cueza al horno a 170°C (350°F) por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro este salga limpio. Al estar listo, desmolde y espolvoree con azúcar y dándole color de caramelo con una cuchara o paleta enrojecida.

Córtela en porciones como una torta, y envuelva una porción para la lonchera de si niño.