El pollo, un ingrediente magico - Curso gratis de enplenitud.com  

El pollo, un ingrediente mágico

Guía para descongelar el pollo en el microondas
 
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Partes del Pollo

Descongelado a baja intensidad (30%)

Pechugas sin hueso

9 a 3 mnutos por cada ½ kilo o 1 libra

Pollo picado

4 a 8 minutos por  cada ½ kilo o 1 libra

Pollo picado en cuartos

5 a 9 minutos por cada ½ kilo o 1 libra

Pollo entero

5 a 9 minutos pot cada ½ kilo o 1 libra

Algunas recomendaciones sencillas a seguir:

  • Debemos cambiar  frecuentemente de lugar las piezas durante el proceso de descongelamiento para  lograr un mejor resultado.
  • Una vez descongelado el pollo podemos utilizarlo en las recetas según se nos indique, es importante que el pollo este totalmente descongelado, esto  nos asegura que  se cocinara totalmente.
  • Una vez descongelado el pollo,  cocínelo, y  cómaselo,  nunca lo vuelva a congelar crudo,  es preferible que usted congele las sobras y las utilice en el menor tiempo posible.

Una vez que el pollo esta listo  aquí  tenemos una tabla que nos ayudara con los tiempos de cocción

Peso del pollo listo para cocinar

Tiempo  de cocción al asar (180°C o 350°F)

De 800g  a 1 kilo (1 ½ a 2 libras)

50 minutos

1 kilo a 1 kilo 100 gramos (2 a 2 ½   libras)

1 hora

1 kilo 100 g a 1 ½ kilos (2 ½ a 3 libras)

1 hora y media

1 ½ kilo a 2 kilos (3 a 4 libras)

2 horas

 
 
 
 
   
 
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