Partes del Pollo |
Descongelado a baja intensidad (30%) |
Pechugas sin hueso |
9 a 3 mnutos por cada ½ kilo o 1 libra |
Pollo picado |
4 a 8 minutos por cada ½ kilo o 1 libra |
Pollo picado en cuartos |
5 a 9 minutos por cada ½ kilo o 1 libra |
Pollo entero |
5 a 9 minutos pot cada ½ kilo o 1 libra |
Algunas recomendaciones sencillas a seguir:
- Debemos cambiar frecuentemente de lugar las piezas durante el proceso de descongelamiento para lograr un mejor resultado.
- Una vez descongelado el pollo podemos utilizarlo en las recetas según se nos indique, es importante que el pollo este totalmente descongelado, esto nos asegura que se cocinara totalmente.
- Una vez descongelado el pollo, cocínelo, y cómaselo, nunca lo vuelva a congelar crudo, es preferible que usted congele las sobras y las utilice en el menor tiempo posible.
Una vez que el pollo esta listo aquí tenemos una tabla que nos ayudara con los tiempos de cocción
Peso del pollo listo para cocinar |
Tiempo de cocción al asar (180°C o 350°F) |
De 800g a 1 kilo (1 ½ a 2 libras) |
50 minutos |
1 kilo a 1 kilo 100 gramos (2 a 2 ½ libras) |
1 hora |
1 kilo 100 g a 1 ½ kilos (2 ½ a 3 libras) |
1 hora y media |
1 ½ kilo a 2 kilos (3 a 4 libras) |
2 horas |
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