Ingredientes
10 tazas de pollo en dados  ya asado
10 taza de celery picado (tallos de apio España)
2 ramas  grande de cebollín (cebollino)  picado en rodajas finas  tallos y hojas
2 pimientos (pimentones verdes grandes  picados
1 lata de aceitunas maduras de 150gramos (5 ½ onzas) escurridas y laminadas
2 tazas de almendras fileteadas
5 tazas de queso cheddar rallado
2 tazas de mayonesa
2 tazas de crema agria (o yogur natural)
2 tazas de papas chip trituradas (las que vienen embolsadas listas para comer)

Preparación
Combine los 6 primeros ingredientes en un tazón grande. Añada 2 tazas del queso. Mezcle la mayonesa y la crema agria, viértalo sobre  la mezcla del pollo y  revuelva en forma envolvente. Vierta por cucharadas en un molde apto para horno. Espolvoree con las papas trituradas mezcladas con el queso restante. Hornee, sin tapar,  200°c (350°F) durante 25 minutos