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Técnicas básicas para preparar postres

Maní y ajonjolí garapiñado

 
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Ingredientes:

500gr. de maní pelado y tostado, 250gr. de ajonjolí tostado, 500gr. de azúcar, agua

Preparación:
Prepare un caramelo con el azúcar y el agua, cuando comience a dorar y este en su punto, añada el maní y el ajonjolí, remueva y vierta sobre un molde húmedo preferiblemente cuadrado, deje enfriar y corte en cuadros.

 
 
   
 
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