Ingredientes
1 ¾ de taza de puré de papas instantáneo
1 ½ taza de leche en polvo instantánea
2 cucharadas de caldo de pollo instantáneo en polvo
2 cucharaditas de cebolla en hojuelas secas o en polvo
¾ cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de perejil seco en polvo
¼ de cucharadita de pimienta molida
¼ cucharadita de curry en polvo
¼ cucharadita de sal.

Preparación
Mezcle todos los ingredientes muy bien en un tazón y almacene en un frasco con tapa hermética de 1 litro de capacidad. Para preparar una taza de sopa: Mida ½ taza de la mezcla y colóquela en una taza “mug” o pocillo. Añada 1 taza de agua hirviendo, remueva y tape con un plato, deje reposar 2 o 3 minutos para que espese, remueva y sirva. Para variar puede agregar restos de vegetales cocidos, jamón, pescado, pollo o carnes, para una preparación parecida a una sopa. Puede colocar 30 segundos en el microondas.