Ingredientes
1 litro de agua
2 ½ taza de cubitos de papa
2 cubitos de pollo
1 taza de zanahorias en cubitos
1 taza de apio España (celeri) en cubitos
½ taza de cebollas picadas en cubitos
450 g (1 libra) de queso amarillo cortado en cubitos
2 latas de sopa de crema de pollo
1 lata de maíz en granos enteros, escurrida.

Preparación
En una olla grande lleve a ebullición el agua con las papas, las zanahorias, el celeri, y la cebolla, sazone con los cubitos de pollo. Baje a fuego lento y cocine por 30 minutos. Incorpore el queso y la crema de pollo y cocine hasta que la sopa este caliente y el queso se haya derretido. Añada el maíz y sirva caliente.