Ingredientes
150 gramos de carne cocida (para guisar) cortadas en pequeños dados
1 cebolla medíana picadita
2 zanahorias
3 papas
2 calabacines medíanos
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de pasta de tomate concentrado
Ramita de cilantro picado
Un poco de pimenton 
1 cubito (pastilla) de caldo de carne
1 taza de fideos
Sal y  pimienta a gusto
6 tazas de agua

Preparación:
Corte todos los vegetales en daditos. En una olla grande con la mantequilla rehogue la carne, la cebolla y las zanahorias. Añada el agua. Sazone al gusto. Añada el cubito de caldo y el concentrado de tomate. Baje el fuego  y cocine durante unos minutos. Añada las papas, los calabacines y el cilantro, cocine hasta que esten tiernos todos los vegetales  y 5 minutos antes de servir añada los fideos, rectifique la sazon.  Apague  y deje reposar unos minutos antes de servir caliente.