Ingredientes
1 kilo de camarones pelados
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil picadito
2 cucharadas grandes de comino molido
1 vaso de arroz molido
5 dientes de ajo y perejil
1 cebolla
Sal,  pimienta,  y pimienta de cayena  al gusto
Guarnición:
Salsa de tomates
Tomates en rodajas y hojas de lechuga frescas

Preparación
Pele y lave los camarones. Piquelos con el perejil, el ajo y la cebolla.  Añada las especias, el arroz molido y mezcle.  Haga las albóndigas con la masa dandoles forma de dedos y untelas con aceite. 

Fria en aceite muy caliente, dejelas escurrir sobre un papel absorbente.  Prepare una salsa de tomate con ajos. Eche la mitad de la "Kofta" en la salsa.  Sirva la otra mitad en un plato con rodajas de tomate y hojas de lechuga.