Hibachis: Pequeños recipientes ahuecados , de hierro fundido, con fuertes parrileras de hierro provistas de mangos de madera, cuya separación del fuego o altura es graduable, son apropiados para cocinar sobre la mesa, y son de origen o estilo japonés.

Braseros o anafres: Hechos de material ligero, con recipientes cuadrados o redondos que se apoyan sobre patas, son muy bajos y algo incómodos para cocinar. Son hornillo portátiles, y muchas veces en los restaurantes especializados en carnes a las brasas, los traen humeantes hasta nuestras mesas.

Barbacoa o parrileras para picnic: Son braseros compactos y pequeños que pueden empacarse fácilmente para llevar a viajes paseos. Pueden ser redondos o rectangulares y están construidos con materiales ligeros que facilitan su traslado.

Barbacoas-olla: Ideales para usas en lugares con mucho viento. Son parrilleras totalmente cerradas, con tapas que tiene bisagras, que se levantan hasta una posición vertical y que sirven como mampara en contra del viento. Cuando bajamos la tapa sobre las brasas puede convertirse en un horno portable, y la comida puede tener un ligero gusto a ahumado.

Barbacoas con ruedas: Son sofisticadas, montadas sobre ruedas, pueden tener tapa o no, y cuentan con utensilios en cantidad para facilitar el trabajo sobre ellas, son voluminosas y muy elegantes para tener en una casa, pueden guardarse fácilmente. pero para mi opinión, también quitan el placer de cocinar ala aire libre.

Barbacoas de ladrillo: Se pueden construir en una parte del patio donde no nos causen estorbo, y además de servirnos para prepara los alientos, también nos permiten quemar con seguridad las hojas secas de jardín. Claro todo esto si contamos con el espacio para construirlas.
Sea cual sea el tipo de barrillera barbacoas que desee, tenga en cuenta la comodidad, recordemos que cocinar debe ser un placer de la vida y no un suplicio o sufrimiento. Una barbacoa grande no facilitara preparar cómoda suficiente para una considerable cantidad de invitados, también están los tips para preparar nuestros alimentos, como son las brochetas o pinchos que nos permiten cocinar porciones de carne en cantidad, evitándonos el trinchado y la repartición. Aunque el éxito de la parrilla depende del barrillero (persona que la prepara) también es justo que el pueda disfrutar del momento.