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La cocina congelada: cocinando para el futuro

En el capitulo anterior dimos unas recetas maestras con pollo

 
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He aquí algunas recetas que podemos preparar con ellas y congelarlas para usarlas a conveniencia:

Arroz con pollo rápido y familiar

Ingredientes
2 tazas de pollo de la “Receta maestra para pollo asado con ajos” del capitulo 2
4 tazas de arroz cocinado al dente
½ taza de de tallos de celery picaditos
1 lata pequeña de champiñones escurridos
2 cucharadas de margarina
1 lata de crema de pollo
1 lata de crema de hongos
3/4 de taza de mayonesa (ligera)

Preparación
Mezcle todos los ingredientes muy bien y viértalos en un molde para horno ligeramente engrasado, hornee a 170°C (350°F) por 30 minutos. Deje reposar 5 minutos y sirva caliente.

 
 
 
 
   
 
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