Sin embargo la pastelería sueca es muy prolífica, encontramos entre sus delicatesen:
1- Bollo de cardamomo relleno con pasta de almendras y crema. Se consume en la cuaresma y se llama Semla.
2- Panecillo dulce de hojaldre con crema de vainilla. La versión original danesa lleva crema de chocolate con nombre Wienerbröd
3- La galleta de jengibre que se consume para la Navidad y que se llama Pepparkaka
4- Kanelbulle que es un panecillo de canela
5- Los panecillos dulces de Santa Lucia o Lussekatt, aromatizados con azafrán y que tnene forma de “S” cerrada en los extremos casi formando un 8.
6- Mazarin, un pastelillo de masa de hojaldre relleno con pasta de almendras
7- Dammsugare un pastelito preparado ocn pasta de almendras y arac
8- El budín Ostkaka preparado con leche cuajada y preparado al horno
9- Torta o Pie de ruibarbo que se prepara y consume en primavera llamado Rabarberpaj
10- Torta de cumpleaños de la Princesa (Prinsesstarta). rellena de crema de vainilla, y cubierta por una capa mazapán pintado de verde
11- Pastelillo creado en honor al poeta Johan Ludvig Runeberg. de almendras y pan rallado, empapada en ron o punsch, con tope de azúcar y dulce de frambuesa y forma cilíndrica.

12- Chokladboll o bolas de chocolate parecidas a las trufas de chocolate