Esta es una especie de hamburguesa gorda y grande
Ingredientes:
1 kilo de carne de ternera picada, o molida
Sal y pimienta al gusto
Aceite o mantequilla para freírlas.

Preparación
Mezcle en un tazón todos los ingredientes y forma como albondigones o hamburguesas grandes y gruesas con la carne. Aplánalos un poco y los fríe por los dos lados en una sartén con algo de aceite o mantequilla. Sírvalos acompañados con papas, brócoles, judías verdes y zanahorias cocidas y una salsa de bechamel hecha con lo que quede en la sartén con un poco de colorante marrón que en danés se llama "kulør". A esta guarnición se le puede añadir también unas setas a la plancha.