Ingredientes:
1 taza de harina de todo uso
1 taza de yogur natural
½ cucharadita de polvo para hornear
Aceite vegetal para freír
Agua para amasar

Preparación
Tamice la harina y polvo de hornear, agregue el yogurt y mezcle bien, añada un poco de agua a la vez, amase en hasta lograr una masa suave y deje reposando en un sitio lejos de las corriente frías durante 2 horas. Divida la masa en bolas de porciones iguales, espolvoree las bolas con harina y aplánelas con el rodillo formando los panes, fríalos en al aceite bien caliente, hasta que se abomban y se doren por ambos lados. Sirva caliente con Chala Masala.