También las comidas Indias vegetarianas pueden ser acompañadas de un plato de curry de carne y esto es opcional. Una comida tradicional esta por lo general esta compuesta por los siguientes platos:

- Dal o lentejas
- Carne / pollo / pescado curry (opcional)
- Un plato de verduras cocidas al vapor o en seco
- Un yogur natural o Raita
- Arroz y / o panes como chappati, roti, paratha, Puri, arroz balco hervido, pulao
- Una Ensalada llamada kachumber con una aderezo freco de pepino cortado en dados, cebolla roja y tomate, rociados de jugo de limón y espolvoreados con sal
- Encurtidos y relishes
- Papad
- Chutneys A base de hierbas frescas

Todo esto servido sobre una gran bandeja, las comidas húmedas como guisos y sopas van en pequeños cuencos, el arroz va al centro en una plato mas grande o sobre la misma bandeja, y se rodea con la ensalada (kuchumber), el pan indio, y sobre todo esto los papad crujientes, también lleva un cuenco con el postre o un dulce indio.