Ingredientes
8 ciruelas pasas grandes
1 filete de salmón ahumado cortado en láminas finas
50 gramos de queso mozzarella desmenuzado
Cebollín cortado en tiras largas

Preparación
Abra las ciruelas por la mitad y rellénelas con una cucharadita de queso mozarrella, enróllelas con las láminas de salmón y átelas con las tiras de hojas de cebollín. Sírvalas como aperitivo saludable a temperatura ambiente, puede sustituir el salmón por pavo ahumado.