Cocina venezolana - Curso gratis de enplenitud.com  

Cocina venezolana

Crema de naranja
 
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Ingredientes
30 naranjas a las que se les quitan la concha y luego se exprimen
2 tazas y media de azúcar
3 tazas de ron blanco
1 cucharada de vainilla
1 pizca de nuez moscada

Preparación
El jugo de las naranjas se cuela en un colador muy fino. Luego se lleva al fuego y al hervir se apaga y se deja enfriar. En un tazón grande une el jugo con el azúcar, ron blanco preferiblemente, vainilla y nuez moscada. Todos estos ingredientes se baten y finalmente se embotella dejándolos macerar por espacio de quince días, para que se envejezca.

 
 
 
 
   
 
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