Ingredientes
Podemos usar la frutas de estación en la cantidad a gusto: manzanas, fresas mangos o cualquier fruta.
Frascos esterilizados en cantidad necesaria.
Vodka o aguardiente en cantidad necesaria.
Azúcar en cantidad necesaria.
Agua en cantidad necesaria.

Preparación
Decimos en cantidad necesaria por que usted decide cuanta fruta y que tipo quiere conservar. Pero daremos las indicaciones para preparar un frasco de fruta en conserva. Por ejemplo haremos fresas en conserva. Dentro de un frasco esterilizado correctamente (hervido durante ½ hora con todo y tapas) ponemos las fresas limpias, lavadas y enteras, hasta llenar dejando un dedo por debajo del borde del frasco. En un tazón limpio y esterilizado, hacemos un preparado, vertiendo ½ litro de agua hervida, una taza de aguardiente o vodka y una cucharada de azúcar, mezclamos hasta que se disuelva.

Vertemos sobre las fresas en el frasco hasta que las cubran, cerramos el frasco y lo ponemos a hervir dentro de una olla durante ½ hora (esterilizar) sacamos con cuidado, cubrimos con un paño seco y lo volteamos sobre la tapa, colocándolo sobre una mesa firme, dejándolo reposar durante 5 minutos. Luego lo ponemos bajo el chorro de agua de la cocina unos minutos, secamos muy bien y guardamos en un sitio fresco y oscuro.