Ingredientes base Para 6 porciones
3 tazas colmadas de puré de papas
½ taza de azúcar
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
½ taza de leche evaporada (sin grasa si lo desea)
2 cucharadas de mantequilla o margarina derretida
Para cubrir
½ taza de azúcar moreno
½ taza de almendras partidas
½ taza de harina para todo uso
2 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación
Precaliente el horno a 170°C (350°F o moderado). En mantequilla un molde. En una tazón con un batidos mezcle los ingredientes base. Vierta la mezcal en el molde formando una capa. En un recipiente pequeño, combine todos los ingredientes para cubrir y espárzalos equitativamente sobre la capa de puré de papas. Hornee durante 40 minutos.