1. Mantenga todo limpio mientras prepara comidas
2. Asegúrese de que sus manos, los utensilios y los mostradores estén limpios.
3. Lave los envases para alimentos incluyendo el termo y la lonchera después de cada uso.
4. Envuelva alimentos en envoltura limpia. Si usa bolsas de papel, use bolsas diseñadas para ese fin. Que no sean bolsas usadas, pues las bolsas donde vienen las comparas pueden estar contaminadas por insectos o derrames de otros alimentos.
5. Planee bien un menú balanceado en forma semanal, esto le evitara improvisaciones no provechosas, perdida de tiempo y de dinero además de contar con alimentos saludables y preparados debidamente.
6. Asegúrese de que las carnes hayan sido cocinadas completamente.
7. No use sobras que hayan reposado en el refrigerador por mucho tiempo, o que no has tenido una debida refrigeración.
8. Mantenga fríos los alimentos fríos y caliente los alimentos calientes.
9. No permita que los alimentos que utilizara para la preparación de la merienda reposen a temperatura ambiental por más de dos horas
10. No use sobras perecederas de las comidas para escuela.

11. Si al niño ha dejado alguna comida no la usa al día siguiente, échelas sin contemplación a la basura y tome nota de porque no la comió, para saber si debe incluir una comida igual en posteriores meriendas escolares o no.